Aplicaciones de CO2 2021
El dióxido de carbono líquido (CO²) es la fuente de todos los productos de hielo seco. A través de un proceso único, el CO² líquido se convierte en una “nieve” que se empaqueta con una dureza exacta para formar hielo seco.
El hielo seco se puede formar en bloques y usarse así, o los bloques se cortan o moldean para hacer “ rebanadas ” más pequeñas, o se extruyen a través de cientos de orificios en las matrices para hacer una variedad de gránulos diferentes pero exactos y de tamaño uniforme.
Molienda en frío
La molienda en frío puede producir partículas de tamaño uniforme de cualquier material, ya sea caucho, plástico, productos farmacéuticos, químicos o hierbas y especias.
Agregar hielo seco al material de trituración para enfriarlo hasta su punto de fragilidad antes de pasar por el molino de trituración asegura que los materiales como los termoplásticos resistentes. Así como los materiales blandos o flexibles, se vuelvan lo suficientemente frágiles como para triturarlas en partículas muy finas.
Los procesos de trituración pueden producir temperaturas extremadamente altas, pero el hielo seco ayuda a regular el calor y permite una mayor producción de material.
Limpieza con chorro de CO2
La limpieza con chorro de hielo seco es un método de limpieza de superficies respetuoso con el medio ambiente disponible como alternativa al uso tradicional de productos químicos, chorro de agua a alta presión o chorro de arena / granalla.
La tecnología funciona introduciendo gránulos de hielo seco de 3 mm en una corriente de aire presurizado que los acelera a una velocidad supersónica. El impacto de los gránulos en la superficie objetivo elimina la suciedad y la contaminación no deseadas, dejando la superficie seca y libre de abrasión.
Dado que los gránulos de hielo seco se subliman inmediatamente con el impacto (pasando de sólido a gas), no es necesaria la eliminación de desechos secundarios o tóxicos.
Secar en frío CO2
Práctica común utilizada en los sectores agroquímico, alimentario y farmacéutico para preservar y prolongar la vida útil de productos orgánicos, alimentos y productos farmacéuticos de alto valor.
La liofilización con CO2 (o liofilización) ocurre a temperaturas extremadamente bajas durante la sublimación (cuando el hielo seco pasa de sólido a gas).
Muy por debajo del punto de congelación del agua y es menos dañino que otros métodos de deshidratación y no afecta la apariencia ni sabor de los productos conservando rápidamente en un estado totalmente “fresco”.
Los productos liofilizados se pueden almacenar durante meses o años a temperatura ambiente sin ningún deterioro o deterioro.
Refrigeración en proceso para la industria química
En ciertas aplicaciones, es útil poder enfriar, enfriar o congelar rápidamente un material en un proceso. El frío extremo y la energía de enfriamiento del hielo seco se pueden utilizar para ralentizar o incluso detener algunas reacciones químicas.
El hielo seco también se utiliza para neutralizar los álcalis y producir “trampas” frías que proporcionan superficies a muy baja temperatura en las que las moléculas se pueden condensar.
Refrigeración en proceso para la industria alimentaria
El hielo seco se utiliza principalmente en el proceso industrial de fabricación de carne picada y salchichas para mantener la carne fresca dentro de los perfiles de temperatura.
Al agregar CO2 a la carne antes de picarla, no solo mantiene la carne fría. Sino que también elimina el crecimiento de bacterias, lo que posteriormente reduce el deterioro.
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